Gran Galà di Capodanno con i Single di Gruppit Spagna (10 posti disponibili per noi) - 31/12/2017
— Organiza Daniela
C
ari tutti, quest'anno un gruppo di single di Gruppit Spagna arriverà a Milano da Madrid e Barcellona per trascorrere qui le giornate di fine dell'anno.
Abbiamo a disposizione una decina di posti per chi vuole trascorrere la serata dell'ultimo dell'anno cenando insieme a loro (la serata si terrà prezzo il locale Jazz Cafe, con spettacolo di musica dal vivo e serata danzante finale).
La quota di iscrizione a questa speciale serata è pari a euro 149.
Per aderire è necessario versare la quota entro venerdì 15 dicembre.
Capodanno al Jazz Cafè
31/12/2017
Si arriva per le 20.30…
Per iniziare
Ostrica fine de Claire
tartare di gambero rosso
gelatina di yuzu e caviale Oscietra
Maki di capodanno:
Salmone e avocado con carpaccio di gambero rosso e branzino
Salmone e avocado con carpaccio di tonno e salmone,
salsa guacamole.
Antipasti
Taglierino Spagnolo: Patanegra bellota, chorizo, lomo iberico con tortilla de patatas spagnola e salsa bravas.
Terrina di foie gras con gelatina di passito, tartufo nero e pain brioche.
Cappesante arrostite su parmentier e funghi di bosco.
Piccola tartare di salmone, yuzu, ventaglio di avocado, spicy sauce, perlage di tartufo nero.
Cuore di Carciofo, tartare di filetto, topinambur, bitto e bottarga di tonno.
Primi
Risotto Carnaroli signature del jazz al tartufo nero di norcia, riduzione di porto, demi-glace e foie gras.
Paccheri alla norma di pesce, ripieni di melanzane arrostite, con sughetto allo scoglio di astice mediterraneo,
crostacei e frutti di mare.
Per riprendere il fiato: un bicchierino di vodka special
Secondi
Filetto di Fassona Piemontese, salsa al miele e spezie, purea di zucca arrostita, marmellata di ribes rosso
con casseruola di castagne, tuberi e frutta di stagione.
Dessert
Rouge Infiniment Vanille, cremoso alle bacche di vaniglia di Tahiti,
Madagascar e Messico, biscuit savoiardo, cuore di caramello colante,
petit chou croccante con chantilly al mascarpone.
Acqua, Caffè
Sul tardi … per chi resiste: Cotechino e lenticchie
Vini da abbinare da scegliere prima
(1 bottiglia ogni 3 persone)
Rossi: Chianti Classico Cantina Banfi // Cabernet Sauvignon – Sangiovese Cantina Banfi.
Bianchi: Falanghina (Puglia) Castello di Severino // Chardonnay Otre Cantina Teanum.
Per il brindisi di mezzanotte:
1 bottiglia di
CHAMPAGNE MUMM Privilège (ogni 4 persone)
Costo della serata 149 €
Abbiamo a disposizione una decina di posti per chi vuole trascorrere la serata dell'ultimo dell'anno cenando insieme a loro (la serata si terrà prezzo il locale Jazz Cafe, con spettacolo di musica dal vivo e serata danzante finale).
La quota di iscrizione a questa speciale serata è pari a euro 149.
Per aderire è necessario versare la quota entro venerdì 15 dicembre.
Capodanno al Jazz Cafè
31/12/2017
Si arriva per le 20.30…
Per iniziare
Ostrica fine de Claire
tartare di gambero rosso
gelatina di yuzu e caviale Oscietra
Maki di capodanno:
Salmone e avocado con carpaccio di gambero rosso e branzino
Salmone e avocado con carpaccio di tonno e salmone,
salsa guacamole.
Antipasti
Taglierino Spagnolo: Patanegra bellota, chorizo, lomo iberico con tortilla de patatas spagnola e salsa bravas.
Terrina di foie gras con gelatina di passito, tartufo nero e pain brioche.
Cappesante arrostite su parmentier e funghi di bosco.
Piccola tartare di salmone, yuzu, ventaglio di avocado, spicy sauce, perlage di tartufo nero.
Cuore di Carciofo, tartare di filetto, topinambur, bitto e bottarga di tonno.
Primi
Risotto Carnaroli signature del jazz al tartufo nero di norcia, riduzione di porto, demi-glace e foie gras.
Paccheri alla norma di pesce, ripieni di melanzane arrostite, con sughetto allo scoglio di astice mediterraneo,
crostacei e frutti di mare.
Per riprendere il fiato: un bicchierino di vodka special
Secondi
Filetto di Fassona Piemontese, salsa al miele e spezie, purea di zucca arrostita, marmellata di ribes rosso
con casseruola di castagne, tuberi e frutta di stagione.
Dessert
Rouge Infiniment Vanille, cremoso alle bacche di vaniglia di Tahiti,
Madagascar e Messico, biscuit savoiardo, cuore di caramello colante,
petit chou croccante con chantilly al mascarpone.
Acqua, Caffè
Sul tardi … per chi resiste: Cotechino e lenticchie
Vini da abbinare da scegliere prima
(1 bottiglia ogni 3 persone)
Rossi: Chianti Classico Cantina Banfi // Cabernet Sauvignon – Sangiovese Cantina Banfi.
Bianchi: Falanghina (Puglia) Castello di Severino // Chardonnay Otre Cantina Teanum.
Per il brindisi di mezzanotte:
1 bottiglia di
CHAMPAGNE MUMM Privilège (ogni 4 persone)
Costo della serata 149 €
Desde 149€ por persona
* A pagar el dia del evento
domingo 31 diciembre
En Corso Sempione 8
¡Hay 40 apuntados!
Organiza Daniela
Detalle del evento
C
ari tutti, quest'anno un gruppo di single di Gruppit Spagna arriverà a Milano da Madrid e Barcellona per trascorrere qui le giornate di fine dell'anno.
Abbiamo a disposizione una decina di posti per chi vuole trascorrere la serata dell'ultimo dell'anno cenando insieme a loro (la serata si terrà prezzo il locale Jazz Cafe, con spettacolo di musica dal vivo e serata danzante finale).
La quota di iscrizione a questa speciale serata è pari a euro 149.
Per aderire è necessario versare la quota entro venerdì 15 dicembre.
Capodanno al Jazz Cafè
31/12/2017
Si arriva per le 20.30…
Per iniziare
Ostrica fine de Claire
tartare di gambero rosso
gelatina di yuzu e caviale Oscietra
Maki di capodanno:
Salmone e avocado con carpaccio di gambero rosso e branzino
Salmone e avocado con carpaccio di tonno e salmone,
salsa guacamole.
Antipasti
Taglierino Spagnolo: Patanegra bellota, chorizo, lomo iberico con tortilla de patatas spagnola e salsa bravas.
Terrina di foie gras con gelatina di passito, tartufo nero e pain brioche.
Cappesante arrostite su parmentier e funghi di bosco.
Piccola tartare di salmone, yuzu, ventaglio di avocado, spicy sauce, perlage di tartufo nero.
Cuore di Carciofo, tartare di filetto, topinambur, bitto e bottarga di tonno.
Primi
Risotto Carnaroli signature del jazz al tartufo nero di norcia, riduzione di porto, demi-glace e foie gras.
Paccheri alla norma di pesce, ripieni di melanzane arrostite, con sughetto allo scoglio di astice mediterraneo,
crostacei e frutti di mare.
Per riprendere il fiato: un bicchierino di vodka special
Secondi
Filetto di Fassona Piemontese, salsa al miele e spezie, purea di zucca arrostita, marmellata di ribes rosso
con casseruola di castagne, tuberi e frutta di stagione.
Dessert
Rouge Infiniment Vanille, cremoso alle bacche di vaniglia di Tahiti,
Madagascar e Messico, biscuit savoiardo, cuore di caramello colante,
petit chou croccante con chantilly al mascarpone.
Acqua, Caffè
Sul tardi … per chi resiste: Cotechino e lenticchie
Vini da abbinare da scegliere prima
(1 bottiglia ogni 3 persone)
Rossi: Chianti Classico Cantina Banfi // Cabernet Sauvignon – Sangiovese Cantina Banfi.
Bianchi: Falanghina (Puglia) Castello di Severino // Chardonnay Otre Cantina Teanum.
Per il brindisi di mezzanotte:
1 bottiglia di
CHAMPAGNE MUMM Privilège (ogni 4 persone)
Costo della serata 149 €
Abbiamo a disposizione una decina di posti per chi vuole trascorrere la serata dell'ultimo dell'anno cenando insieme a loro (la serata si terrà prezzo il locale Jazz Cafe, con spettacolo di musica dal vivo e serata danzante finale).
La quota di iscrizione a questa speciale serata è pari a euro 149.
Per aderire è necessario versare la quota entro venerdì 15 dicembre.
Capodanno al Jazz Cafè
31/12/2017
Si arriva per le 20.30…
Per iniziare
Ostrica fine de Claire
tartare di gambero rosso
gelatina di yuzu e caviale Oscietra
Maki di capodanno:
Salmone e avocado con carpaccio di gambero rosso e branzino
Salmone e avocado con carpaccio di tonno e salmone,
salsa guacamole.
Antipasti
Taglierino Spagnolo: Patanegra bellota, chorizo, lomo iberico con tortilla de patatas spagnola e salsa bravas.
Terrina di foie gras con gelatina di passito, tartufo nero e pain brioche.
Cappesante arrostite su parmentier e funghi di bosco.
Piccola tartare di salmone, yuzu, ventaglio di avocado, spicy sauce, perlage di tartufo nero.
Cuore di Carciofo, tartare di filetto, topinambur, bitto e bottarga di tonno.
Primi
Risotto Carnaroli signature del jazz al tartufo nero di norcia, riduzione di porto, demi-glace e foie gras.
Paccheri alla norma di pesce, ripieni di melanzane arrostite, con sughetto allo scoglio di astice mediterraneo,
crostacei e frutti di mare.
Per riprendere il fiato: un bicchierino di vodka special
Secondi
Filetto di Fassona Piemontese, salsa al miele e spezie, purea di zucca arrostita, marmellata di ribes rosso
con casseruola di castagne, tuberi e frutta di stagione.
Dessert
Rouge Infiniment Vanille, cremoso alle bacche di vaniglia di Tahiti,
Madagascar e Messico, biscuit savoiardo, cuore di caramello colante,
petit chou croccante con chantilly al mascarpone.
Acqua, Caffè
Sul tardi … per chi resiste: Cotechino e lenticchie
Vini da abbinare da scegliere prima
(1 bottiglia ogni 3 persone)
Rossi: Chianti Classico Cantina Banfi // Cabernet Sauvignon – Sangiovese Cantina Banfi.
Bianchi: Falanghina (Puglia) Castello di Severino // Chardonnay Otre Cantina Teanum.
Per il brindisi di mezzanotte:
1 bottiglia di
CHAMPAGNE MUMM Privilège (ogni 4 persone)
Costo della serata 149 €