BOLONIA: Fin de Año con pasta, vino y tradición

Nos encontramos en el aeropuerto de Madrid con nuestro coordinador y el grupo: ¡Bienvenidos/as a la aventura Gruppit! A nuestra llegada a Bolonia, dejaremos las maletas en el hotel y podremos disfrutar de una rica comida en alguna osteria antes de salir a descubrir la ciudad.

Por la tarde, un guía local nos acompañará por el casco histórico medieval, paseando por los famosos pórticos, la Piazza Maggiore y la imponente Basílica de San Petronio, y visitaremos desde el exterior la Biblioteca Archiginnasio y el Teatro Anatómico. Bolonia, la “dotta, la rossa y la grassa”, nos sorprenderá con su historia, sus tejados rojos y su deliciosa gastronomía; ¡no te pierdas su famoso bocadillo de mortadela! Ya por la noche, una vez arreglados, nos iremos a cenar y a descubrir la ciudad de noche. Bolonia es una ciudad universitaria que destaca por su buen ambiente.

Importante: La comida y la cena no están incluidas en la tarifa del viaje, por lo que podréis elegir libremente dónde comer o cenar. Nuestro coordinador os hará siempre una propuesta para hacerlo en grupo, ya que esta fórmula está pensada para daros la máxima libertad durante el viaje.

Nos preparamos para un día lleno de historia y belleza. Ponemos rumbo a Ravena, ciudad con un impresionante legado artístico, antigua capital del Imperio Romano de Occidente y hogar de algunos de los mosaicos bizantinos más antiguos y bellos del mundo. A nuestra llegada, un guía local nos acompañará por la ciudad, enseñándonos sus joyas monumentales. Desde el exterior, veremos la Basílica de San Vitale, la Basílica de Sant’Apollinare Nuovo con sus relatos bíblicos en mosaicos milenarios, y la tumba de Dante Alighieri, el gran poeta de la historia. Antes de continuar, habrá tiempo para disfrutar de una rica comida y descubrir los rincones encantadores de Ravena.

Por la tarde, salimos hacia Ferrara, ciudad renacentista de calles amplias, murallas intactas y el imponente Castillo Estense, rodeado por su foso. Pasearemos por su centro histórico y el antiguo gueto judío, o simplemente nos relajaremos en alguna de sus pintorescas plazas que dan vida a esta joya italiana. Por cierto, no podemos irnos sin probar la famosa Torta Tenerina, una tarta de chocolate con una textura única: crujiente por fuera y tierna, casi fundente, por dentro. ¡Pura delicia para el paladar! Regresaremos a Bolonia e iremos a cenar todos juntos para seguir degustando la rica gastronomía italiana.

Importante: La comida y la cena no están incluidas en la tarifa del viaje, por lo que podréis elegir libremente dónde comer o cenar. Nuestro coordinador os hará siempre una propuesta para hacerlo en grupo, ya que esta fórmula está pensada para daros la máxima libertad durante el viaje.

Nos preparamos para un nuevo día lleno de cultura y gastronomía italiana. Ponemos rumbo a Módena, ciudad conocida por su exquisito vinagre balsámico tradicional, su riqueza musical ligada a figuras como Luciano Pavarotti y por ser cuna de marcas legendarias como Ferrari y Lamborghini. Nuestra primera parada será en una bodega tradicional, donde descubriremos los viñedos y la balsamería, aprendiendo el proceso artesanal de elaboración del prestigioso vinagre balsámico de Módena y conociendo también los vinos locales. La experiencia culminará con una cata comentada de tres vinos. Después nos dirigiremos al centro de Módena, donde dispondremos de tiempo libre para pasear por sus calles, descubrir plazas encantadoras y, por supuesto, degustar algunas delicias locales. No podéis perderos el Parmigiano Reggiano, verdadero tesoro culinario de la ciudad, que encontraréis en tiendas especializadas para probar o llevar como recuerdo. Tiempo libre también para el almuerzo.

Por la tarde regresaremos a Bolonia para preparar la Nochevieja. Hoy nos vestimos de gala para disfrutar del Cenone di Capodanno, la cena típica de Fin de Año, con platos tradicionales y las lentejas de la prosperidad para dar la bienvenida al nuevo año. Tras la cena, nos acercaremos a la Piazza Maggiore, donde la ciudad se llena de música, conciertos y fiesta. A medianoche, los fuegos artificiales iluminan el cielo y la tradicional quema del Vecchione, una figura de cartón gigante, marca el paso del año viejo al nuevo, simbolizando renovación y esperanza. 

Importante: La comida y la cena no están incluidas en la tarifa del viaje, por lo que podréis elegir libremente dónde comer o cenar. Nuestro coordinador os hará siempre una propuesta para hacerlo en grupo, ya que esta fórmula está pensada para daros la máxima libertad durante el viaje.

Tras el desayuno en el hotel y el check-out, disfrutaremos de nuestras últimas horas libres para pasear, comprar algún recuerdo o tomar un café en Bolonia antes de nuestro traslado al aeropuerto. Llegará el momento de embarcar y tomar el vuelo de regreso a Madrid, despidiéndonos de una experiencia inolvidable por Emilia-Romaña. ¡Fin de la aventura… hasta el próximo viaje Gruppit!